Ikan Salmon dan Sayur Bayam

Minggu , 06 April 2025

Telah dibaca :  607

Allah menciptakan planet bumi sebagai planet terbaik. Di dalam nya ada para nabi dan ada ka'bah sebagai tempat menghadap umat Islam seluruh dunia.

Q.S. Al-Baqarah ayat 22 sebagai berikut:

الَّذِيْ جَعَلَ لَكُمُ الْاَرْضَ فِرَاشًا وَّالسَّمَاۤءَ بِنَاۤءًۖ وَّاَنْزَلَ مِنَ السَّمَاۤءِ مَاۤءً فَاَخْرَجَ بِهٖ مِنَ الثَّمَرٰتِ رِزْقًا لَّكُمْۚ فَلَا تَجْعَلُوْا لِلّٰهِ اَنْدَادًا وَّاَنْتُمْ تَعْلَمُوْنَ ۝٢٢

(Dialah) yang menjadikan bagimu bumi (sebagai) hamparan dan langit sebagai atap, dan Dialah yang menurunkan air (hujan) dari langit, lalu dia menghasilkan dengan (hujan) itu buah-buahan sebagai rezeki untuk kamu. Oleh karena itu, janganlah kamu mengadakan tandingan-tandingan bagi Allah, padahal kamu mengetahui.

Kata [فِرَاشًا] mempunyai arti Kasur yang dihamparkan dan nyaman berada di atasnya. Termasuk hamparan tersebut Sungai, gunung, lautan dan hutan. Semua itu adalah hamparan yang sangat memberi manfaat bagi manusia (Qurthubi, 2015). Sedangkan [ وَّالسَّمَاۤءَ بِنَاۤءًۖ] sebagai atap atas bumi. Laksana rumah, maka lantainya bumi dan langit sebagai atapnya. Bumi sebagai hamparan tempat tinggal manusia dimanapun berada. Allah membuat perumpanan fungsi tempat tinggal yang kreasinya tidak ada yang serupa dan menandingi karya-nya (Az-Zuhaili, 2013).

Bumi sebagai hamparan atau tempat tinggal terbaik. Pada setiap bagian dari bumi ada sekelompok manusia yang menjadi penghuninya. Mereka mempunyai kelebihan dan kekurangan antara satu kelompok dengan kelompok lainnya. mereka mempunyai cara untuk eksis dengan kondisi lingkungan yang ada. Itulah keadilan Tuhan.

Orang eskimo tinggal di kutub utara. Sangat dingin. Daerah es. Ia terdiri dari dua suku besar yaitu suku inuit dan yupik. Mereka membuat rumah-rumah dari es balok dari salju bernama igloo. Mereka bisa hidup beradab-abad di tempat yang sangat dingin. Tuhan juga telah menyediakan makanan sesuai dengan kondisi daerah dan kebutuhan hidupnya. Mereka tidak ingin pindah dari daerah tersebut. ada rasa nyaman dan punya ikatan batin pada kondisi tempat seperti itu.

Lain daerah, geografis lain lagi pola hidupnya dan cara bertahan hidup di daerah tersebut. Ada nya perbedaan iklim dan geografis serta fasilitas yang disediakan oleh alam juga telah membentuk suatu kebiasaan, adat-istiadat dan budaya yang berbeda-beda.

Pada daerah-daerah yang mempunyai iklim ekstrim baik sangat dingin dan sangat panas atau perubahan ekstrim antara panas dan dingin sangat cepat di daerah tersebut akan tercipta suatu budaya yang lebih memfokuskan untuk bertahan hidup. Sedangkan manusia yang telah dianugerahi kekayaan alam yang melimpah seperti di Asia Tenggara, umpamanya seperti di Indonesia maka akan menemukan kekayaan budaya yang sangat beragam dan akan terus bermunculan setiap waktu. Sebab kondisi alam sangat mendukung, iklim sesuai dengan kondisi tubuh dan kekayaan alam sangat melimpah. banyak kesempatan untuk merefleksikan diri dengan berbagai aktivitas yang bersentuhan dengan kehidupan sosial.

Ada benarnya jika Ibnu Khaldun mengatakan daerah-daerah dingin mengalami kemiskinan kebudayaan dan peradaban. Kalah oleh daeah-daerah yang mempunyai iklim panas [apalagi tropis].

Praduga tersebut karena ia hidup pada wilayah-wilayah yang terkena sinar matahari dengan baik, yaitu di Tunisia. Ia belum pernah masuk pada wilayah-wilayah yang dingin. Ia berasumsi, bagaimana mereka bisa hidup dan bertahan di tempat sangat dingin. Itu sesuatu yang sangat sulit untuk bisa membangun tatanan kehidupan yang berkesinambungan.

Tentu saja satu sisi ada benarnya jika berbicara pada keanekagaman budaya, tapi pada sisi intelektual dan daya tahan tubuh orang-orang yang hidup di daerah dingin justru bisa lebih eksis ketika masuk ke wilayah yang sub-tropis ataupun tropis. Mereka hidup dengan pola makan yang sangat baik dan higeinis yaitu makan-makanan yang tidak melalui proses kimiawi. Semua makanan melalui proses alami. Sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kondisi ini mempengaruhi kecerdasan dan kekuatan tubuh. Bukti empiris semakin terlihat saat sekrang ini, bahwa negara-negara yang terkenal dengan daerah-daerah dingin saat sekarang ini mempunyai keunggulan dalam bidang ilmu pengetahuan dan keahlian-keahlian lainnya seperti dalam bidang teknik dan olah raga.

Tentang pengaruh pola makan terhadap kecerdasan dan daya tahan tubuh, berikut pendapat para ilmuwan sebagai berikut:

Ikan merupakan menu yang sehat dan menyehatkan. Suku Inuit Eskimo jauh lebih jarang terkena penyakit seperti jantung dan diabetes dibandingkan dengan orang-orang Eropa. Padahal mereka sangat kaya dengan lemak. Sebab Ikan di daerah dingin mengandung  asam lemak omega-3, sedangkan lemak yang terdapat pada makanan barat mengandung omega-6…Orang Jepang di Okinawa terkenal umur paling panjang di dunia. Pasca perang dunia ke-2, pola makanan Jepang mengikuti pola makanan bangsa barat yaitu kualitas asam omega dari ikan laut dengan standar omega-6. Pada tahun 1990, penduduk Okinawa menjadi nomor-5 umur terpanjang di dunia (Rakhmat, 2007).

Kini bangsa yang mempunyai daya intelektual tinggi dan daya tahan tubuh sangat baik serta postur tubuh semakin ideal salah satu faktor pendukung yaitu mengkonsumsi ikan laut yang mengandung asam lemak omega-3 seperti Ikan Salmon, Ikan Tuna dan Mackerel.  Manfaat dari ikan-ikan tersebut antara lain makin memperlancar komuniasi di antara neuron, makin bagus kerja otak. Makin mudah meningat, makin efektif belajar dan makin cerdas mengatasi masalah (Rakhmat, 2007).

Negara-negara penghasil ikan salmon di dunia yaitu: Norwegia, Swedia, Inggris Raya, Chili, Kanada, Kepulauan Faroe, Denmark, Australia, Swiss, Islandia, Finlandia, Amerika Serikat, Irlandia, Hungaria, dan Belanda. Hampir semua penduduk negara tersebut mempunyai tingkat kecerdasan tinggi dan mempunyai tubuh ideal. Ini bagian dari bukti Ikan Salmon dan Ikan Tuna sangat membantu meningkatkan daya ingatan dan kecerdasan sangat baik.

Namun dibalik kelebihan tersebut, Tuhan juga memberikan kelebihan di daerah-daerah bukan penghasil Ikan Salmon dan Tuna. Tuhan menganugerahi Ikan Lemuru, Daging Rusa, Kerbau, Minyak Taitun dan Sayuran Hijau sebagai sumber asam omega-3 yang sangat membantu kecerdasan otak. Ini sangat membantu meningkatkan kecerdasan otak manusia pada level yang sangat baik. Semua itu ada di negara seperti Indonesia.

Walhasil, setiap kelebihan pada bangsa tertentu ada kekurangan di sisi lain. Semua dicptakan oleh Allah agar saling mengenal dan saling belajar serta membuka diri untuk terus meningkatkan kualitas diri. Harapannya semakin dekat dan semakin mencintai Allah SWT.

Penulis : Vijianfaiz,PhD